工行南通開發(fā)區(qū)支行多措并舉杜絕餐飲浪費(fèi)

2021-01-01 14:53:01 來源：南通網(wǎng)

工行南通開發(fā)區(qū)支行黨支部切實(shí)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和上級行黨委、紀(jì)委有關(guān)要求，通過營造氛圍、完善制度、強(qiáng)化監(jiān)督等多種舉措，有力有效地推動(dòng)了全行深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

一是全方位開展宣傳教育。支行黨支部班子通過召開全員大會(huì)、行務(wù)擴(kuò)大會(huì)、支部大會(huì)等會(huì)議形式，多次提醒全行干部員工要認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央和上級行的決策部署，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，從日常三餐到商務(wù)接待再到朋友聚餐等等，都要時(shí)刻做到厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)；在單位食堂醒目位置張貼多張宣傳展板，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

二是完善食材采購流程。針對支行食堂工作人員少，就餐人數(shù)少等現(xiàn)狀，在支行黨支部的指導(dǎo)下，綜合管理部改變原有的由廚師每月先行墊付、自行采購食材的辦法，變?yōu)橛赏獍久刻旖y(tǒng)一按需配送，這既保證了員工飲食安全，又節(jié)約了成本、減少了浪費(fèi)。

三是設(shè)置監(jiān)督專員。支行綜合管理部配備了食堂管理監(jiān)督專員，每日統(tǒng)計(jì)全行就餐人數(shù)，督促食堂按照衛(wèi)生、從簡原則提供飲食，實(shí)行定量供應(yīng)小份葷菜，蔬菜、主食和湯采取自助形式，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食。同時(shí)督促食堂加強(qiáng)原材料采購和菜品口味管控，并在確保安全衛(wèi)生的前提下，免費(fèi)提供前日多余菜品，避免原料過期過剩造成浪費(fèi)，雙管齊下從源頭杜絕浪費(fèi)。（左晨韓璐）

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