本網(wǎng)訊 昨天，由市教育局主辦，南通市少年宮、南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校聯(lián)合承辦的南通市第15屆中小學(xué)生廚藝大賽在星湖101廣場舉行。

本次廚藝大賽主題為“巧手烹佳肴，美食謝恩師”。來自各縣（市、區(qū)）中小學(xué)校的21支代表隊(duì)、63名選手在比賽現(xiàn)場大展廚藝。各類食材經(jīng)過小“廚師”們精細(xì)地切配、嫻熟地顛炒、精美地?cái)[盤，變成了一道道色香味俱全的美味佳肴。

在最后的評(píng)比環(huán)節(jié)，各組選手都給自己的作品起了名字，并對(duì)菜品的豐富內(nèi)涵、烹飪要領(lǐng)進(jìn)行了介紹，多個(gè)參賽隊(duì)將本次廚藝大賽的主題穿插至菜名和菜肴中，贏得了現(xiàn)場專業(yè)評(píng)委的稱贊。

近年來，市教育主管部門和各地學(xué)校十分重視中小學(xué)生勞動(dòng)教育，成功舉辦多屆的廚藝大賽是進(jìn)一步落實(shí)立德樹人根本宗旨、踐行“五育并舉”教育理念的生動(dòng)勞動(dòng)教育實(shí)踐。本次活動(dòng)通過讓選手們展示烹飪技能這一特別的形式，培養(yǎng)了學(xué)生的勞動(dòng)興趣、增強(qiáng)了勞動(dòng)意識(shí)、提高了動(dòng)手實(shí)踐能力，是一次以勞樹德、以勞增智、以勞育美的有益實(shí)踐，有效促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提升。 記者 沈樑