“最近幾天茭白上市，每天要發(fā)貨14000斤左右?！鄙现?，在如東縣岔河鎮(zhèn)，燕川果蔬專業(yè)合作社負責人陳兵望著自家田里豐收的茭白，滿是笑容。茭田里滿目翠綠，微風拂過，一排排碧綠挺拔的茭葉如綠浪翻滾。穿著水鞋、漁褲的茭農們穿梭茭葉間，拿著小鐮刀，沿著成熟的茭白根部收割后麻利地砍去長葉，裝入筐內。不一會兒，滿載著十來筐茭白的小推車，就順著電動軌道從茭田深處運到了池塘邊。

“你嘗嘗，茭白也可以剝開生吃，甜絲絲的，口感很嫩?！标惐f，今年他一共種植了150畝茭白，一個是單季品種老北京茭，每年9月底上市；另外是雙季品種浙茭8號和龍茭3號，前者正在采收，后者則是晚熟品種，要到11月20日才能成熟?！安煌贩N之間打個時間差，可以實現(xiàn)錯峰上市，解決我們用工困難的問題，單季品種還有個好處，那就是等茭白采收結束我還能再種點西藍花增加收入，經濟效益更好。今年我還試種了新品種，等著成熟看看表現(xiàn)。”

陳兵從事茭白種植產業(yè)已有11個年頭，自本月8日茭白采收以來，合作社便收到了來自上海、鹽城、蘇州、徐州等地批發(fā)市場的大量訂單。“今年氣溫高，茭白成熟期推遲了15天左右，但品質和產量仍十分喜人?！标惐f，現(xiàn)在田頭批發(fā)價3元多一斤，基本與去年持平，預計畝產3000斤左右，扣除每畝4000多元的肥水、田租成本，仍有不少收入。

鮮嫩脆甜的茭白，不僅讓陳兵富了口袋，也為附近的村民帶來了實惠?！败撞墒掌趯⒁恢背掷m(xù)到12月中旬，目前請了30多位人工，都是附近村民，等到下個月茭白大量上市，每天要采收二三十噸，人手也要增加到五六十人?！标惐榻B，茭白不易保存，新鮮的最多放十天，而放進冷庫后，能一直賣到過年前。因此，田間的茭白采收后，會被立馬運輸?shù)胶献魃绲睦鋷烨?，進行稱重、打包、裝車。

“我們是按打包件數(shù)計工錢的，一天下來工錢能有100多元?！敝苓叴迕駥O少琴實現(xiàn)了家門口就業(yè)，很是開心。

記者 陸薇 通訊員 吳驥飛