11日，在恒誠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，養(yǎng)殖池內(nèi)水流潺動，制氧機吹起陣陣漣漪，工人們用網(wǎng)兜刨開池底的沙泥，紅文蛤便如同紅瑪瑙般顯現(xiàn)?！肮攫B(yǎng)殖面積1500畝，預(yù)計本月底和明年上半年，這批紅文蛤便可以大量上市了，總產(chǎn)量能達到600—800噸?！惫究偨?jīng)理、如東人楊洋介紹道。

瞄準(zhǔn)啟東養(yǎng)殖紅文蛤的成功經(jīng)驗，去年8月20日起，在江蘇省海洋水產(chǎn)研究所的支持下，恒誠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司開始在鹽城市大豐區(qū)投入1000斤“蘇海紅1號”紅文蛤苗種，開辟當(dāng)?shù)匚母蝠B(yǎng)殖新賽道。“紅文蛤生長速度快，養(yǎng)殖一年半即可上市，與普通文蛤品種打了個時間差，因此價格要貴上兩三元，預(yù)計每斤價格能賣15元左右?！睏钛笳f。

紅殼色文蛤“蘇海紅1號”是由江蘇省海洋水產(chǎn)研究所貝類團隊歷經(jīng)十余年選育而成的新品種，是我省力推水產(chǎn)種業(yè)振興、新品種育種攻關(guān)的又一突破性成果。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前印發(fā)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第836號》，公布23個經(jīng)全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定通過的水產(chǎn)新品種，“蘇海紅1號”位列其中。

一走進省海洋所位于啟東呂四的文蛤良種場，研究員吳楊平就熱情展示了處于不同育種階段的“蘇海紅1號”，只見它們通體呈醬紅色，小的如同米粒、瓜子，大的如同硬幣、雞蛋，無人打擾時紛紛伸出兩根“管子”，安靜尋覓食物。吳楊平介紹，“基地貝類育苗室里養(yǎng)殖的是稚貝階段的‘蘇海紅1號’，這個時期就像人類的嬰兒階段，我們需要配置不同濃度、不同品種的藻類，作為‘葡萄糖’‘奶粉’為其補充營養(yǎng)，等到長大了，就可以把它們轉(zhuǎn)移至室外的海水養(yǎng)殖池，開展露天養(yǎng)殖?！?/p>

“‘蘇海紅1號’是以2007年從如東海區(qū)挑選的5000粒野生紅殼文蛤為基礎(chǔ)群體，以殼色、殼長為目標(biāo)性狀，采用群體選育技術(shù)，經(jīng)連續(xù)4代選育而成的?！眳菞钇浇榻B，在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的文蛤相比，17月齡殼長提高13.14%，醬紅殼色個體比例達98.83%，“與普通文蛤相比，‘蘇海紅1號’個頭更大、顏色更紅、長得更快，并且在抗逆能力、營養(yǎng)品質(zhì)等方面更具優(yōu)勢，經(jīng)濟效益和市場潛力顯著。”

在通過“國字號”新品種審定后，省海洋所正在向全國進行大規(guī)模推廣應(yīng)用“蘇海紅1號”以及“脊尾白蝦+紅文蛤”的蝦貝池塘混養(yǎng)模式，進一步推動江蘇省海水經(jīng)濟貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向良種化、良態(tài)化方向發(fā)展。上月底，省海洋所還與多所科研院校聯(lián)手，赴恒誠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，現(xiàn)場開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會，為有意向的養(yǎng)殖戶講解“蘇海紅1號”的養(yǎng)殖技巧、管理模式等，指明新的養(yǎng)殖方向。

“蝦貝池塘混養(yǎng)模式下，養(yǎng)蝦產(chǎn)生的肥水可以為文蛤生長提供良好的餌料條件，文蛤的濾食凈水作用也能對池塘養(yǎng)殖水環(huán)境進行有效調(diào)控，從而達到‘以漁養(yǎng)水、以漁凈水’的效果?！眳菞钇奖硎?，“蘇海紅1號”兼具經(jīng)濟和生態(tài)效益，未來它不光是盤中的美味，還將在綠色漁業(yè)養(yǎng)殖中發(fā)揮更大的作用。

記者 陸薇