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昨天，南通市紫瑯湖實驗小學(xué)的學(xué)生在“廚房課堂”上學(xué)習(xí)做菜。近年來，該校創(chuàng)新構(gòu)建“廚房課堂”勞動教育體系，將學(xué)校的小廚房打造為勞動教育主陣地。不同年級的學(xué)生每周輪流化身“小廚神”，在專業(yè)教師指導(dǎo)下完成食材處理、烹飪技法、營養(yǎng)搭配等多種勞動技能訓(xùn)練。 翟慧勇 陳錦林
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